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無裱花生日蛋糕
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morality過去

前期一位朋友在朋友圈分享了一個帖子，關於裱花蛋糕的復興改革，除去繁瑣的裱花裝飾，以一種“裸蛋糕”的形式出現，看完圖片我完全折服，裸蛋糕也可以如此驚豔！今天老公的生日，我馬上借用了這種方法，做了一個可人的蛋糕

食材
6寸原味蛋糕 1個
6寸巧克力蛋糕 1個
奶油 250g
水果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    烤兩個6寸的戚風蛋糕，我用了兩個不一樣口味的，一個是原味的，一個是巧克力味的。蛋糕的製作在我的菜譜中已經有了，所以這裡不做闡述，烤巧克力蛋糕時把35g的麵粉分成25g麵粉和10g可可粉就可以了。在烤蛋
  • 步驟 2/10
    將巧克力蛋糕均等的切成兩片
  • 步驟 3/10
    原味戚風也是一樣切成兩片
  • 步驟 4/10
    在其中的一片原味戚風蛋糕上塗上奶油，鋪上水果
  • 步驟 5/10
    取一片巧克力蛋糕片，（要取烤出來位於上方的那塊，底部那塊等下鋪面用好看）在上面塗上適量奶油，然後將其扣上剛才那塊原味戚風蛋糕片上
  • 步驟 6/10
    繼續往上面塗奶油，鋪水果
  • 步驟 7/10
    用一樣的方法扣上另一片原味的
  • 步驟 8/10
    再用相同方法扣上最後一片巧克力蛋糕片，巧克力蛋糕片的地步朝上放置！最後在上面塗上奶油鋪上水果
  • 步驟 9/10
    成品
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

愛吃奶油的話可以適當多點，讓奶油從夾層裡呼之欲出的感覺真的很誘惑哦

釋出於 2022-10-13
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