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火腿沙拉包
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beam夢姑

很簡單的快手面包，做早餐的首選。一秒愛上它。

食材
火腿腸 半截
高筋麵粉 100g
低筋麵粉 15g
奶粉 15g
雞蛋 1個
橄欖油 15g
鹽 2g
糖粉 35g
酵母 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    所有材料混合揉成光滑出膜的麵糰。
  • 步驟 2/15
    放入盆內，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。
  • 步驟 3/15
    發酵完成的麵糰分成四份同樣大小的麵糰。
  • 步驟 4/15
    用擀麵杖擀成舌形。
  • 步驟 5/15
    由上往下捲起。
  • 步驟 6/15
    兩邊慢慢拉長。然後圍城一個圓形。
  • 步驟 7/15
    放烤箱二次發酵。關上門，底部放一盆開水。
  • 步驟 8/15
    發酵至兩倍大。
  • 步驟 9/15
    均勻的撒上火腿粒。
  • 步驟 10/15
    撒點蔥花。
  • 步驟 11/15
    烤箱預熱170°。上下火烤20分鐘。出爐後擠上沙拉。
  • 步驟 12/15
    涼透即可食用。
  • 步驟 13/15
    成品欣賞。
  • 步驟 14/15
    早餐。
  • 步驟 15/15
    成品。
小貼士

卷麵糰的時候中指和食指套進去，交接處捏在一起即可。

烤箱根據自己家調節火候。

釋出於 2024-05-05
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