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口袋麵包
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倦與戀涵凝
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網上看到的方子,覺得很小巧就試了,可是不知道為什麼低粉做的,卻叫麵包呢?吃在嘴裡也是硬的,不像麵包那樣軟軟的,但是奶香味卻十足,挺好吃的。
時間:1-2小時
食材
低筋麵粉
300g
淡奶油
90g
甜煉乳
70g
雞蛋
1個
奶粉
40g
糖粉
20g
鹽
1g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
準備好材料
步驟 2/10
雞蛋打散,加入淡奶油,煉乳,拌勻
步驟 3/10
加入糖粉,鹽,奶粉拌勻,
步驟 4/10
加入低粉,用手抓勻,
步驟 5/10
成團就可以,
步驟 6/10
擀成麵餅,厚4mm,入冷藏30分鐘
步驟 7/10
取出,麵皮對摺,輕擀成厚7mm
步驟 8/10
切成小正方形,擺入烤盤
步驟 9/10
180度,中層,20--25分鐘呈金黃色就可以了。
步驟 10/10
出爐了
小貼士
很簡單,注意火候。
釋出於 2024-08-01
188
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