芝麻桃酥
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從小就喜歡桃酥，現在自己有了烤箱當然要試一試。
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好所有的材料，麵粉過篩。 -
步驟 2/7
將糖，雞蛋，油，放在盆裡攪拌均勻
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步驟 3/7
加入麵粉，用掛到翻拌成麵糰。
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步驟 4/7
揉好的麵糰蓋上保鮮膜醒30分鐘
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步驟 5/7
分成幾份放在烤盤上用手按扁。刷上蛋液，撒上芝麻。
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步驟 6/7
烤箱預熱170度，17分鐘即可.
-
步驟 7/7
烤好晾涼，裝袋即可。
小貼士
芝麻用手按兩下就不容易掉了。烤好的桃酥要徹底涼透才會酥酥。原方子用了50克的糖，我覺得太甜了減到40克，覺得正好，喜歡吃甜的可以放50克。
釋出於 2022-07-31
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