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桃酥
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小珍珠intonation

香酥的中式點心,小時候街頭的噴香回憶,簡單又方便,自己動手試試看吧!

時間:10-30分鐘
食材
食用油 120g
砂糖 100g
雞蛋 1個
泡打粉 2g
食鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先稱量好食用油放到一個大盆裡面
  • 步驟 2/7
    加入一個打碎的雞蛋
  • 步驟 3/7
    加入泡打粉和砂糖,攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    篩入低筋粉
  • 步驟 5/7
    揉成一個麵糰,可以自己加點花生芝麻什麼的
  • 步驟 6/7
    分成小劑子,放到烤盤裡面按扁
  • 步驟 7/7
    表面刷上蛋液,上下火中層,180度15分鐘即可!
小貼士

刷了雞蛋液更好看哦!不過要小心上色過重

釋出於 2024-04-29
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