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樹葉餅乾
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掰果BAAAAYGO

很久沒拍餅乾，餅乾還是經常在做，只是沒有時間拍照而已，今天做一個快速簡易餅乾，黃油、糖、雞蛋、麵粉，就這幾樣，打發混合起來，壓模，烤一下就可以。味道不錯。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 60g
糖 60g
雞蛋 1個
低筋麵粉 150g
蛋清 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫軟化。
  • 步驟 2/7
    分三次放到黃油裡打發。
  • 步驟 3/7
    然後分三次放入雞蛋打發，直至融在一起。
  • 步驟 4/7
    放入低筋麵粉。
  • 步驟 5/7
    用筷子攪拌均勻，揉成一團。
  • 步驟 6/7
    擀成餅裝，大約7cm厚，用餅乾模壓成型。
  • 步驟 7/7
    表面刷蛋清，烤箱170度預熱，烤箱中層，170度，烤15分鐘，火比較輕的餅乾。
小貼士

加上奶粉更好吃。

釋出於 2022-09-17
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