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原味曲奇
8001 熱度 130 收藏
燈泡與狗

聽說當前市面上出售的點心中都或多或少的放一些防腐劑，經常食用還是對人體有害的，即使喜歡吃我也是很少買的。不吃吧還有那麼一點點的饞 ，想一想還是自己做點心比較安全

時間:10-30分鐘
食材
黃油 100g
低粉 90g
高粉 76g
雞蛋 50g
糖粉 50g
鹽 1g
吉士粉 6g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將軟化的黃油用打蛋器稍微打發。
  • 步驟 2/9
    加入糖粉和鹽打發。
  • 步驟 3/9
    打發至奶白色即可。
  • 步驟 4/9
    將雞蛋液分3次加入3中，進行打發。
  • 步驟 5/9
    打發至體積增大即可。
  • 步驟 6/9
    篩入混合好的麵粉。
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻，蓋上保鮮膜入冰箱鬆弛15分鐘。
  • 步驟 8/9
    用餅乾機壓出造型。
  • 步驟 9/9
    180度，20~25分鐘。
小貼士

蛋液要打散，分幾次加入黃油中，打均勻避免油水分離。

釋出於 2024-05-22
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