原味曲奇餅
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甜味剛剛好，正是我喜歡的曲奇味道，而且沒有外邊賣的曲奇那種油膩感，感覺棒棒噠。
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃油切小塊，室溫軟化。 -
步驟 2/9
軟化的黃油中加入糖粉，攪拌均勻，然後低檔打至淡黃色。
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步驟 3/9
然後分三次加入蛋液，每次都低檔攪拌均勻後再下次。
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步驟 4/9
這是加入三次雞蛋後打好黃油，顏色明顯變了，也蓬鬆了。
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步驟 5/9
篩入麵粉，攪拌好。
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步驟 6/9
攪拌均勻，無粉粒之後靜置5分鐘，用手揉成團。
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步驟 7/9
做成長方形，冷凍30分鐘。
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步驟 8/9
切5毫米厚。
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步驟 9/9
180度預熱，上下火，20分鐘。（我的切厚了，我用了180度30分鐘，150度10分鐘，都是上下火。）
小貼士
無
釋出於 2023-01-16
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