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原味曲奇餅
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若馨distinguish
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濃郁的黃油香氣,吃一口酥酥的,滿嘴留香。製作簡單,材料普通,味道極好。
食材
低筋麵粉
100g
糖粉
35g
雞蛋
20g
黃油
75g
烹飪步驟
步驟 1/7
將糖粉倒入軟化的黃油裡打發,再分次加入雞蛋液,每次都要打至雞蛋液和黃油完全混合,才加入下一次
步驟 2/7
篩入低筋麵粉,將低粉和黃油拌均勻
步驟 3/7
裝入裱花袋
步驟 4/7
烤盤鋪上油紙,再擠出花紋
步驟 5/7
烤箱預熱180度,放中層上下火烤18分鐘,
步驟 6/7
把烤好的曲奇從烤箱拿出放涼後會變的酥脆即可食用
步驟 7/7
也可放入密封的罐子裡儲存
小貼士
1、黃油一定要充分打發,呈非常輕盈狀態。
2、每次都要將蛋液充分打勻,看不出蛋液後再次加入。
3、烤箱溫度根據自家的烤箱調整。
釋出於 2023-03-09
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