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低脂紅棗蛋糕
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奇樹丶

簡單易操作的小蛋糕，我用了乾紅棗和紅糖，都是補鐵補血的佳品啊，女性朋友們不妨試試哦，我用色拉油代替了黃油，油紙含量也很低，不用擔心發胖呢。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 90g
紅糖 60g
雞蛋 1個
乾紅棗 135g
水 135g
油 30g
泡打粉 3g
蘇打粉 2.5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    紅棗去核
  • 步驟 2/13
    儘量切得細一些
  • 步驟 3/13
    紅棗入鍋，加水，煮幹
  • 步驟 4/13
    加蘇打粉攪勻
  • 步驟 5/13
    加油攪勻
  • 步驟 6/13
    加紅糖，攪拌融化
  • 步驟 7/13
    低筋麵粉90g
  • 步驟 8/13
    麵粉中加入泡打粉
  • 步驟 9/13
    低筋麵粉和泡打粉混合過篩
  • 步驟 10/13
    雞蛋打散
  • 步驟 11/13
    將麵粉和蛋液倒入紅棗糊中，橡皮刀翻拌均勻
  • 步驟 12/13
    拌到麵粉完全溼潤後停止翻拌，裝入模具，七分滿
  • 步驟 13/13
    立刻入預熱好的烤箱，180度，中層，15分鐘至膨脹
小貼士

用黃油的話會更香哦

釋出於 2022-10-16
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