Name: 低脂紅棗蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 低筋麵粉 90g; 紅糖 60g; 雞蛋 1個; 乾紅棗 135g; 水 135g; 油 30g; 泡打粉 3g; 蘇打粉 2.5ml

低脂紅棗蛋糕

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奇樹丶

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簡單易操作的小蛋糕，我用了乾紅棗和紅糖，都是補鐵補血的佳品啊，女性朋友們不妨試試哦，我用色拉油代替了黃油，油紙含量也很低，不用擔心發胖呢。

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 90g

紅糖 60g

雞蛋 1個

乾紅棗 135g

水 135g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

紅棗去核
步驟 2/13

儘量切得細一些
步驟 3/13

紅棗入鍋，加水，煮幹
步驟 4/13

加蘇打粉攪勻
步驟 5/13

加油攪勻
步驟 6/13

加紅糖，攪拌融化
步驟 7/13

低筋麵粉90g
步驟 8/13

麵粉中加入泡打粉
步驟 9/13

低筋麵粉和泡打粉混合過篩
步驟 10/13

雞蛋打散
步驟 11/13

將麵粉和蛋液倒入紅棗糊中，橡皮刀翻拌均勻
步驟 12/13

拌到麵粉完全溼潤後停止翻拌，裝入模具，七分滿
步驟 13/13

立刻入預熱好的烤箱，180度，中層，15分鐘至膨脹

小貼士

用黃油的話會更香哦

釋出於 2022-10-16

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