jxcaipu logo
油渣冬瓜
9678 熱度 140 收藏
親遊謝暈冉

冬瓜有利尿、抗衰老、清熱解暑功效，清炒冬瓜簡單方便，口感柔嫩，色香味俱全，是減肥者與老年人的最佳蔬菜！

某個晚上吃飯時，老豆看到這道菜，突然說了句這個菜好，就叫“白雪公主”當時，全場爆笑！哈哈雪白雪白的還蠻漂亮的，可惜我不會擺盤，只能簡簡單單的上菜了！

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 400g
油渣 100g
鹽 適量
油 適量
薄荷 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬瓜削皮洗淨。
  • 步驟 2/6
    炸幹油的油渣
  • 步驟 3/6
    熱鍋油，倒入切成薄片的冬瓜翻炒。
  • 步驟 4/6
    鍋熱下少許水，下適量鹽翻炒。
  • 步驟 5/6
    蓋上鍋蓋，燜幾分鐘至冬瓜變軟，倒入油渣翻炒。
  • 步驟 6/6
    起鍋前放入薄荷，翻炒即可。
小貼士

炒冬瓜必須要蓋鍋蓋燜幾分鐘，要不然冬瓜皮的位置會很硬，炒不軟。

釋出於 2024-11-16
202
相關菜譜
寫評論