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葡萄乾玉米脆片|餅乾的做發

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迷亂花海巢

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採用獨特的生產工藝將玉米去皮後，去掉雜糧中的苦、澀、腥等味道

極大的保留住了玉米中的營養成分，再加上獨特工藝的烤制，入口香脆，回味悠長；

時間:1-2小時

食材

細糖 100g

雞蛋 100g

香草精 2g

低筋麵粉 220g

泡打粉 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

核桃仁烤香，葡萄乾溫水泡10min備用；’
步驟 2/13

黃油切塊軟化，加入細糖，攪拌至顏色發白，帶絨毛狀
步驟 3/13

加入蛋液和香草精，並攪拌均勻；
步驟 4/13

篩入低筋麵粉和泡打粉；
步驟 5/13

一併加入核桃仁、葡萄乾，和部分的玉米脆片，攪拌至無干粉；
步驟 6/13

麵糰冰箱冷藏15min後，分割成每個20g；
步驟 7/13

滾圓後表面沾玉米片；
步驟 8/13

排入烤盤中，壓扁；
步驟 9/13

放入烤箱，烤制18min即可；
步驟 10/13

葡萄乾玉米脆片；
步驟 11/13

葡萄乾玉米脆片；
步驟 12/13

葡萄乾玉米脆片；
步驟 13/13

葡萄乾玉米脆片

小貼士

玉米片有含糖和不含糖的，根據自己的愛好進行選擇；

玉米片要選擇即食形玉米片

釋出於 2024-05-17