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五香玉米脆片
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蛋黃黃黃不黃

市面上的零食雖說花樣繁多，但是高油，高糖，不太健康。糧店賣的玉米片，稍稍加工一下就變成香脆可口的磨牙小食，既衛生又營養。

時間:10分鐘內
食材
玉米片 100g
油 30g
鹽 2g
五香粉 少許
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料。
  • 步驟 2/10
    雞蛋打入碗中，加鹽，五香粉拌勻。
  • 步驟 3/10
    倒入玉米片中。
  • 步驟 4/10
    拌勻，讓每一片玉米粒都沾上蛋液。
  • 步驟 5/10
    炒鍋倒油，開火。
  • 步驟 6/10
    油大概4，5成熱的時候倒入玉米片，用筷子迅速把玉米片拔散。
  • 步驟 7/10
    用小火不停翻炒至玉米片發乾。
  • 步驟 8/10
    倒入平盤中，放入微波爐高火加熱1分鐘.
  • 步驟 9/10
    取出來用筷子拌一下，再加熱1分鐘，晾涼後玉米片就會非常脆啦！
  • 步驟 10/10
    看電視或朋友小聚的健康小食。
小貼士

晾涼的玉米片密封儲存，防止受潮。

釋出於 2019-10-09
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