Name: 花環小蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 低粉 90g; 糖 60g; 黃油 100g; 蛋 2個; 蜂蜜 15g; 檸檬皮屑 1/2個; 泡打粉 2g; 香草精 1/4小勺

花環小蛋糕

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X教授exclusive

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這個是親親春遊的小蛋糕，那天做了一晚上六個品種、一大包，兩種是紙杯，另外是各種花色的小蛋糕、都是外面蛋糕店裡絕對沒得賣的，親親回來說好多人搶哦、因為‘大家都沒見過那些樣子的’還一臉的委屈‘我一個都沒吃到好伐’

這種樣子的、親親留了幾個回來‘我最喜歡這個樣子的，藏了幾個捨不得分，我拿回家來慢慢吃’、、真是個傻妞，本來就是媽媽做的麼，喜歡隨時隨地都有啊

食材

低粉 90g

糖 60g

黃油 100g

蛋 2個

蜂蜜 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好材料。
步驟 2/13

蛋打散、加入糖打勻，加入蜂蜜打均勻。
步驟 3/13

加入檸檬皮屑。
步驟 4/13

加入香草精攪拌均勻。
步驟 5/13

低粉和泡打粉混合過篩。
步驟 6/13

加入蛋糊中，攪拌均勻。
步驟 7/13

黃油隔水融化。
步驟 8/13

加入麵糊中攪拌均勻。
步驟 9/13

拌好的麵糊放入冰箱中冷藏1小時。
步驟 10/13

取出麵糊裝入袋中，擠入模具中，不用多，擠三圈左右就行了。
步驟 11/13

烤箱180度，約10分鐘。
步驟 12/13

這些烤的嫩些，賣相不錯、不過親親不喜歡
步驟 13/13

親親喜歡吃老一些的、說更香。

小貼士

因為麵糊少，烤的時候要看牢，小心別烤過了。

釋出於 2022-10-05

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