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香草乾果馬芬
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若梅霏琅咫天涯

因為有愛，生活變得快樂幸福。因為有你，心情變得香甜美麗。自己做一款喜愛的點心或者蛋糕，絕對是一種享受，享受生活的同時也享受因此帶來的美麗心情。愛美食不僅會愉悅自己，更會愉悅家人或朋友，從而讓那種香甜與美麗與開心和愛心一起，漫延開來，渲染這個世界和你的日子。

食材
酸奶 120g
雞蛋 2個
低筋麵粉 300g
香草精 2滴
泡打粉 1.5小勺
乾果 適量
糖 100g
色拉油 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料衡量好。
  • 步驟 2/12
    糖與油放入容器。
  • 步驟 3/12
    打入雞蛋。放入酸奶、香草精和泡打粉。
  • 步驟 4/12
    用打蛋器攪拌均勻。
  • 步驟 5/12
    麵粉過篩。
  • 步驟 6/12
    放入拌好的液體中。稍加攪拌即可，不必太細緻，免得麵粉出筋。
  • 步驟 7/12
    喜歡乾果的，可以在最後放入葡萄乾和果脯碎。
  • 步驟 8/12
    將麵糊裝入裱花袋。
  • 步驟 9/12
    紙杯排好在烤盤上。
  • 步驟 10/12
    麵糊擠入杯中，八分滿即可。
  • 步驟 11/12
    烤箱170度預熱。
  • 步驟 12/12
    烤25分鐘左右即可。
小貼士

我的紙杯是一號大杯和中號杯，如果小杯時間要自行調整。

個人感覺香草類的用中號杯比較合適。

液體也可以根據自己喜好選擇，可以用牛奶，也可以用酸奶或者果汁，或者只用白水，效果各有千秋。

釋出於 2022-04-13
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