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壽司
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彈指情弦扣

兒子週末返回學校，臨走時候讓我做壽司，給寢室的同學吃。壽司的種類繁多，今天就做一款最簡單，最實用的家庭版壽司，為什麼叫家庭版壽司，因為我既沒用壽司米，也沒買壽司醋，就用家裡的原材料，而且味道超級棒，不信，你試試：

時間:10分鐘內
食材
大米飯 500g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 2個
胡蘿蔔 200g
香腸 200g
蘋果醋 適量
番茄沙司 適量
沙拉醬 適量
黃瓜 200g
澱粉 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋打入碗中，加點澱粉，攪拌，鍋中用紗布刷一層油，攤蛋餅，然後切開。 黃瓜切段， 胡蘿蔔切絲 雞蛋 火腿腸切段，用蘋果醋，鹽醃製一會。
  • 步驟 2/12
    海苔 壽司簾
  • 步驟 3/12
    如圖鋪好
  • 步驟 4/12
    電飯鍋燜大米飯（可以加糯米，大黃米），比平時水略多一點點，目的就是粘糊點，別太硬就行。 海苔鋪在壽司簾上，用勺子將米飯（也可以將蘋果醋拌裡點）鋪平，別太厚
  • 步驟 5/12
    黃瓜， 胡蘿蔔雞蛋 火腿腸碼上（如圖）
  • 步驟 6/12
    開始卷（如圖）
  • 步驟 7/12
    卷好的樣子
  • 步驟 8/12
    一共捲了三個
  • 步驟 9/12
    蘋果醋不是飲料那種，是涼拌菜專用的這種。可以用壽司醋。
  • 步驟 10/12
    沙拉醬和番茄沙司
  • 步驟 11/12
    番茄沙司和香甜沙拉醬攪拌成蘸汁，口味極佳。
  • 步驟 12/12
    刀蘸點涼水切片，撒芝麻，蘸料吃。
小貼士

1 電飯鍋燜大米飯（可以加糯米，大黃米），比平時水略多一點點，目的就是粘糊點，別太硬就行。

2 蔬菜自己隨意搭配。

釋出於 2023-03-23
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