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花生芝麻餈粑
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梅花疏淡

糯米餈粑是傳統的點心,餡料可以是甜的,也可以鹹的。過年過節都會做這餈粑

食材
花生 80g
芝麻 50g
糯米粉 1000g
少許
白糖 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備炒香的芝麻和花生放入適量的白糖攪拌
  • 步驟 2/9
    準備好糯米粉
  • 步驟 3/9
    放入適量的白糖
  • 步驟 4/9
    放適量的水揉好
  • 步驟 5/9
    去一塊粉,放入一勺餡料
  • 步驟 6/9
    捏好就可以了
  • 步驟 7/9
    依次捏好,放入鍋裡蒸上15分鐘
  • 步驟 8/9
    已經蒸好了餈粑
  • 步驟 9/9
    已經做好的成品
小貼士

餡料可以隨機個人改變,糯米粉放入太多糖會太膩口,所以要放少許就可以了

釋出於 2024-06-28
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