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自制多味面
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枯萎settlement

這面是宵夜，去超市買完東西回來都10點多了。回來都在叫肚子餓了。又不想去外面吃，感覺不好吃。還不如自己做的。弄了這麼一碗麵。真的超級的好吃。也是自己想著方法做的，本來在肉沫裡面加點花生醬的。結果上次給我扔了。晚上找了半天找不到。這麼大一碗都吃光光了。最後把嘴巴都舔的乾乾淨淨，哈哈哈、、、、原來自己 會吃肉，。這樣做的肉真的超級的美味。我想沒有誰能抵抗它美味的誘惑！本來想放點黃瓜絲的。也不知道心裡在想什麼。竟然把小西紅柿放下去了、不過帶點微酸也是很提味的！

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 15g
陽春麵 50g
小西紅柿 1個
鹹鴨蛋 1個
鹽 適量
蔥花 適量
豆瓣醬 適量
五香粉 適量
白芝麻 適量
生抽 適量
姜沫 適量
大蒜 適量
澱粉 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    陽春麵備好，蔥切花。鹹鴨蛋煮熟的。大蒜和姜都切沫。瘦肉切細絲，裡面加入五香粉，澱粉，鹽，用筷子拌均勻待用。
  • 步驟 2/10
    坐鍋燒熱下油爆香大蒜沫和姜沫出香味、
  • 步驟 3/10
    放肉絲下去小火翻炒5秒。
  • 步驟 4/10
    快變色的時候加點鹽。（稍微多一點點的鹽）
  • 步驟 5/10
    半勺豆瓣醬。
  • 步驟 6/10
    最後加生抽和蠔油還有白芝麻翻炒至熟透後盛出碗裡待用。
  • 步驟 7/10
    將就鍋直接加水。
  • 步驟 8/10
    水燒開後把麵條放下去煮熟。
  • 步驟 9/10
    麵條撈出放碗裡、加點生抽。
  • 步驟 10/10
    最後把鴨蛋切開放上去，小西紅柿切開放進去，炒熟的肉絲倒進去。撒上蔥花即可。
小貼士

炒肉絲的時候鹽多一點後面的麵條裡面才比較夠味。還可以加入黃瓜絲之類自己喜歡的食材。

釋出於 2022-12-03
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