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草莓乳酪夾心曲奇
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昭笑笑

一款粉粉的，有愛的，甜蜜的曲奇～

你值得擁有！

時間:1-2小時
食材
黃油 65.0克
糖粉 20.0克
蛋液 20.0克
淡奶油 25.0克
高粉 70.0克
低粉 20.0克
奶粉 25.0克
玉米澱粉 10.0克
凍乾草莓 20.0克
奶油乳酪 80.0克
草莓粉 5.0克
草莓味巧克力 20.0克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    先把凍乾草莓切碎
  • 步驟 2/18
    黃油軟化後加入30g糖粉，攪打均勻
  • 步驟 3/18
    倒入蛋液，繼續攪打
  • 步驟 4/18
    再倒入淡奶油，攪打均勻
  • 步驟 5/18
    混合篩入高粉、低粉、奶粉和玉米澱粉
  • 步驟 6/18
    翻拌至無干粉後倒入凍乾草莓碎
  • 步驟 7/18
    用手揉成麵糰後，冷藏一小時
  • 步驟 8/18
    製作乳酪餡： 奶油乳酪中加入20g糖粉和5g草莓粉
  • 步驟 9/18
    攪打均勻後，裝入裱花袋待用
  • 步驟 10/18
    麵糰取出後，均分成12份
  • 步驟 11/18
    取一份搓圓壓扁後，擠入乳酪餡
  • 步驟 12/18
    再取一份壓扁後，蓋在上面
  • 步驟 13/18
    將上下兩張捏合在一起
  • 步驟 14/18
    用手整成愛心形狀
  • 步驟 15/18
    全部做好後，烤箱180度，20min
  • 步驟 16/18
    烤好晾涼
  • 步驟 17/18
    草莓味巧克力隔水融化後，裝入裱花袋內，擠在表面做裝飾
  • 步驟 18/18
    美美的享用吧
釋出於 2023-04-27
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