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趣多多曲奇
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單歌滿長安

趣多多曲奇

食材
黃油 100克
全蛋液 45克
低筋麵粉 180克
糖粉 45克
巧克力筆 20克
可可粉 10克
耐高糖巧克力豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    巧克力隔水加熱至融化
  • 步驟 2/11
    黃油室溫軟化，加糖粉攪拌均勻，之後打蛋器打發至蓬鬆狀態
  • 步驟 3/11
    分次加入全蛋液，打發均勻
  • 步驟 4/11
    加入融化的巧克力
  • 步驟 5/11
    繼續打發至均勻
  • 步驟 6/11
    過篩低筋麵粉跟可可粉，用刮刀切拌均勻
  • 步驟 7/11
    倒在保鮮膜上，整理成均勻的長條
  • 步驟 8/11
    分成相同的若干份，也可以用電子稱取18克一份
  • 步驟 9/11
    將每一份用手搓圓壓扁，放在烤盤內
  • 步驟 10/11
    裝飾上耐高溫巧克力豆，烤箱預熱170度烤20分鐘
  • 步驟 11/11
    出爐涼透即可食用
小貼士

無

釋出於 2024-07-30
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