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蛋糕甜甜圈
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甜甜圈蛋糕，做出來小小的一個，很Q超級可愛的，用來哄娃不錯，插個棍子，很像一個棒棒糖~

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 57g
雞蛋 2個
杏仁粉 18g
純牛奶 60g
糖粉 67g
黃油 60g
泡打粉 2g
巧克力 適量
裝飾彩糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃油放入打蛋盆中隔水融化。
  • 步驟 2/11
    加入糖粉。
  • 步驟 3/11
    加入2個雞蛋，用手動打蛋器打至融化。
  • 步驟 4/11
    加入純牛奶，用手動打蛋器打勻。
  • 步驟 5/11
    加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉和泡打粉。
  • 步驟 6/11
    用手動打蛋器攪勻成麵糊狀，不要過度攪拌。
  • 步驟 7/11
    將麵糊倒入模具中至8分滿。
  • 步驟 8/11
    模具放入預熱好的烤箱中層烤網上，180度烤15分鐘左右。
  • 步驟 9/11
    放涼後脫模。
  • 步驟 10/11
    隔水融化巧克力，將烤好的甜甜圈一半沾上巧克力醬。
  • 步驟 11/11
    在巧克力醬還沒凝固時，撒上裝飾彩糖。
小貼士

1.沒有杏仁粉的，可以全部用低粉。

2.用糖粉是為了融化快點，沒有可以用白糖代替。

3.這個量可以烤2個12連甜甜圈模具。

釋出於 2022-05-16
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