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極簡中空蛋糕——甜甜圈蛋糕
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marshal火辣

閨密突然造訪，大晚上準備做個蛋糕給她明天帶走。家裡只剩一盒雀巢淡奶油，也沒有新鮮水果什麼的，於是就做了這個簡單的只需要少量果醬及淡奶油來裝飾的蛋糕。閨密看到第一眼說：很好看啊！甜甜圈蛋糕！

時間:1-2小時
食材
18cm中空戚風蛋糕 一個
雀巢淡奶油 250ml
白砂糖 15——20克
蔓越莓顆粒果醬 適量
蔓越莓幹、巧克力豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先你需要烤一個蛋糕，如圖18cm中空模具做的戚風一枚。（低粉85克，雞蛋4個，白砂糖65克，玉米油50克，水50克）
  • 步驟 2/9
    然後加入砂糖打發淡奶油，蛋糕分成三片。
  • 步驟 3/9
    淡奶油裝進裱花袋裡往蛋糕片上均勻擠上一層。
  • 步驟 4/9
    擠上蔓越莓顆粒果醬。蓋上第二片蛋糕用同樣方法擠奶油和果醬。
  • 步驟 5/9
    接著往蛋糕四周均勻擠上奶油。
  • 步驟 6/9
    用抹刀抹平。
  • 步驟 7/9
    最上面薄薄抹上一層奶油。
  • 步驟 8/9
    剩餘一點淡奶油加果醬拌勻，成為具有流動性的糊狀，從蛋糕上面淋下來。(這裡自己靈活操作，不要太稀也不要太濃稠)
  • 步驟 9/9
    上面灑上蔓越莓乾和巧克力豆自己裝飾吧！很簡單吧，還很省奶油噢～
小貼士

當然，如果有現成的水果來裝飾，口感，造型會更好啦～

釋出於 2018-11-16
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