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卡通轉印芝士蛋糕
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胥青煙離歌

這是一個很有愛的姑姑送給侄子的生日蛋糕，小侄子喜歡小黃人，於是姑姑讓我給他畫一個，然後很巧，那天也是她姐姐婆婆的生日，所以讓我寫上祝婆孫生日快樂的字眼。這是我的一個原創蛋糕，獨一無二的哦~

時間:1-2小時
食材
芒果 1個
淡奶油 500g
8寸輕芝士蛋糕體 1個
巧克力 適量
色素 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    提前烤一個8寸的輕芝士蛋糕，並放冰箱冷藏2個小時以上備用。
  • 步驟 2/10
    由於是大熱天，除了開啟冷氣來做蛋糕外，淡奶油打發後也需要先冷藏半小時再用來裝裱蛋糕。首先抹一層奶油。
  • 步驟 3/10
    然後放上新鮮的芒果肉粒，儘量排滿。
  • 步驟 4/10
    接著再填上奶油，整個蛋糕也要抹上奶油。抹好後放回冰箱冷藏著。接著轉印卡通。
  • 步驟 5/10
    轉印前先將圖案用彩打下來，然後隔著一張透明轉印膠紙開始轉印。
  • 步驟 6/10
    先用黑色巧克力描邊，並填充黑色處。
  • 步驟 7/10
    接著用黃色，藍色的巧克力填充顏色。然後用白色巧克力再描一次圖案的邊沿以及整體填充，如圖。畫完後放入冰箱冷凍至硬即可。
  • 步驟 8/10
    取出蛋糕，用黃色，藍色的奶油分別擠出小圓點裝飾蛋糕腳。
  • 步驟 9/10
    側面來一個。
  • 步驟 10/10
    正面來一個特寫。
小貼士

1、提前烤一個8寸的輕芝士蛋糕，並放冰箱冷藏2個小時以上備用。

2、由於是大熱天，除了開啟冷氣來做蛋糕外，淡奶油打發後也需要先冷藏半小時再用來裝裱蛋糕。

釋出於 2024-06-24
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