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花生巧克力餅乾
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杆丫丫個呸的個

一直不太喜歡做餅乾的原因就是餅乾裡放的油太多，尤其是黃油，絕對的高熱量啊，可是第一眼看見這款餅乾，就不由自主的想去嘗試工，巧克力，花生，都是我所喜歡的，做出來的成品果然沒讓我失望，很香很酥，話說回來了，放了那麼多的黃油，能不香麼？

時間:1-2小時
食材
低粉 200g
白糖 70g
黃油 125g
蛋液 20g
巧克力 40g
熟花生碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油和巧克力放在盆中，
  • 步驟 2/12
    隔熱水攪拌至黃油融化，
  • 步驟 3/12
    加入白糖至融化，放一邊晾涼，
  • 步驟 4/12
    巧克力黃油糊涼後，倒入蛋液，拌勻，
  • 步驟 5/12
    倒入過篩後的低粉拌勻，
  • 步驟 6/12
    加入熟花生碎拌勻，
  • 步驟 7/12
    拌勻的麵糰，
  • 步驟 8/12
    麵糰整形成長方形，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷凍至硬身，
  • 步驟 9/12
    凍好的麵糰，切成半釐米厚的片，
  • 步驟 10/12
    擺在烤盤上，
  • 步驟 11/12
    烤箱預熱170，中層，20分鐘，出爐。
  • 步驟 12/12
    涼後要密封儲存。
小貼士

一定要涼透後再密封儲存，以免回潮，餅乾就不酥了。

釋出於 2023-06-09
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