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蛋黃溶豆
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五月你來

我家大侄子這就8個月了，嫂子催了我好幾次了，可就是懼怕失敗，所以一直沒有動手做，今兒鼓足勇氣做了這款，原來認認真真的做起來也不會失敗哦，成品真真的是很好吃哦，有小寶貝的抓緊時間做起來吧！

食材
蛋黃 3個
白砂糖 5g
奶粉 18g
檸檬汁 2滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋清，蛋白分離，只選用蛋黃即可
  • 步驟 2/8
    加入白砂糖，用蛋抽抽打
  • 步驟 3/8
    打至濃稠狀態，畫8字不容易消失的狀態，篩入奶粉翻拌均勻即可。
  • 步驟 4/8
    均勻，至無顆粒狀態即可
  • 步驟 5/8
    裝入裱花袋中，剪一個小小的口
  • 步驟 6/8
    烤盤鋪油紙，均勻的擠出
  • 步驟 7/8
    上下火100度烘烤50分鐘
  • 步驟 8/8
    晾好後抓緊時間密封儲存哦！
小貼士

1、蛋黃一定要打發到位。

2、奶粉記得過篩，防止有顆粒哦！

3、當溶豆能夠輕鬆從油紙上取出為烤好！

釋出於 2023-02-11
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