小子樂寶不再是文盲了,現在的他會看菜譜點餐,今天這款鮮果草莓卷就是他讓我做給他吃的呢。小子愛極了粉色,看到粉色或是紅色就沒有抵抗力。為了讓卷的色彩看起來更為誘人一些,我在蛋糕糊里加入了少許的紅曲粉,用量不是太多,這點紅也不突出,下次要是再嘗試,我就要加大紅曲粉的用量,這樣子蛋糕卷的成色會更美一點。
現在也是草莓的快要落市的季節,我就趁著落市前好好做幾份草莓點心,朋友們喜歡也可以試一下。還有身邊好多朋友都用上了金龍魚烘焙粉,這粉真心是好,還沒入的朋友可以入一些哦,做出來的點心口感真是好棒呢。今天的這個方子也是好友送給我的,她說這個方子用來做蛋糕卷肯定不會裂,我看了一下糖的用量有點多,但為了能卷出柔軟的蛋糕卷,我也是一一複製了,朋友們喜歡不要錯過哦。
不同的烤箱不同的效能,注意烤制的時間及溫度。