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蘿蔔乾炒豬肝
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喪氣capability

那天突然想吃豬肝了，跑了好多家肉店，終於買到了生豬肝，自己動手做吧。之前吃豬肝都是去熟食店買的醬好了的，直接就能吃的，不過我還是炒一炒。生豬肝我還真是不太會做。

時間:10分鐘內
食材
豬肝 300g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肝加料酒和澱粉碼一下；
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切碎、泡椒切碎；
  • 步驟 3/8
    起油鍋；
  • 步驟 4/8
    將豬肝倒入鍋中；
  • 步驟 5/8
    翻炒；
  • 步驟 6/8
    繼續翻炒，可以加入些老乾媽之類的；
  • 步驟 7/8
    灑鹽；
  • 步驟 8/8
    起鍋。
小貼士

豬肝做得辣一點比較好吃，所以我放了泡椒。

釋出於 2024-01-20
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