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麻辣椒炒雞片
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哪釋趾說合

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質的含量頗多，是屬於高蛋白低脂肪的食品。雞肉易消化,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

時間:10分鐘內
食材
雞胸脯肉 200g
花生油 15ml
蠔油 20ml
黃瓜 100g
青椒 50g
胡蘿蔔 20g
大蒜 10g
姜 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材：將黃瓜削成花片圍邊，雞胸脯肉切片
  • 步驟 2/10
    熱鍋放油，放入雞肉片
  • 步驟 3/10
    兩面煎至變色成金黃色時盛出
  • 步驟 4/10
    鍋中留底油，放入青椒翻炒幾下
  • 步驟 5/10
    放入蒜和姜爆香
  • 步驟 6/10
    放入胡蘿蔔翻炒幾下
  • 步驟 7/10
    放入雞肉片
  • 步驟 8/10
    放入蠔油
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻即可
  • 步驟 10/10
    簡單易做的一道家常菜
小貼士

雞肉用小火慢煎以免糊鍋，蠔油用量可以增減

釋出於 2023-03-24
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