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黑胡椒蔥油餅
1.2萬 熱度 150 收藏
凹臣遣徘守

作為一個地地道道的北方人,麵食是每天必吃的,做餅子更是不在話下,今天這個餅是最常做的,因為兒子老公都特別愛吃

食材
麵粉 300克
清水 150克
小蔥 3支
白芝麻 適量
黑胡椒粉 少許
適量
4克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉,放入清水,揉成麵糰,靜止30分鐘
  • 步驟 2/10
    取出麵糰,擀開成薄片,刷上油
  • 步驟 3/10
    撒上鹽,蔥花,黑胡椒
  • 步驟 4/10
    從一側捲起來
  • 步驟 5/10
    分成小份,收口捏緊
  • 步驟 6/10
    用擀麵杖擀成圓形
  • 步驟 7/10
    鍋裡放油,放入餅
  • 步驟 8/10
    撒上白芝麻
  • 步驟 9/10
    中小火煎至兩面金黃
  • 步驟 10/10
    取出切塊即可
小貼士

和麵時,也可以加入一半開水,一半清水,做出的餅吃起來會比較軟

釋出於 2024-11-20
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