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珊瑚菜花
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confirmation小蔥

菜花含豐富的維生素C含量，可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

它本身維生素K含量極高，可減少生理期大量出血，促進血液正常凝固。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好菜花
  • 步驟 2/8
    去掉根葉，洗淨，掰成小塊
  • 步驟 3/8
    入沸水中焯熟後撈出瀝乾
  • 步驟 4/8
    撒上鹽醃漬20分鐘，瀝水
  • 步驟 5/8
    鍋中放油，燒至5成熱，放入番茄醬炒熟
  • 步驟 6/8
    晾涼
  • 步驟 7/8
    倒入菜花碗中
  • 步驟 8/8
    加白糖 雞粉拌勻即可
小貼士

番茄醬炒熟一定要晾涼在倒入菜花中，能保持它的清脆。

釋出於 2023-06-01
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