椰香檸檬咖哩雞
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蝶舞淺夏晨軒
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濃郁的東南亞風味，調入濃厚的椰漿之後，口感十分柔和，香氣濃厚，香菜、黑胡椒更加提升了這道美食的風味。
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞腿洗淨剁成小塊 -
步驟 2/11
加入料酒、澱粉
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步驟 3/11
抓勻靜置10分鐘
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步驟 4/11
土豆去皮，切成小塊。洋蔥切碎。豌豆粒備好。
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步驟 5/11
香菜切小段，檸檬切小塊
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步驟 6/11
起鍋熱油，加入洋蔥翻炒出香味
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步驟 7/11
加入雞腿翻炒至變色
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步驟 8/11
在加入土豆翻炒片刻
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步驟 9/11
倒入椰漿，豌豆粒，大火煮開後轉小火燉煮至所有食材軟爛
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步驟 10/11
加入魚露，檸檬，轉大火稍加收汁
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步驟 11/11
關火撒上香菜段黑胡椒即可
小貼士
湯汁不要收的太乾了，拌飯超級讚的！
釋出於 2024-11-04
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