壽司反捲 - 壽司反捲的做法,壽司反捲怎麼做好吃,壽司反捲的家常做法 - 京細菜譜

壽司反捲

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反捲和壽司卷不同的是，飯在外把烤紫菜和餡料包在裡面

時間:10-30分鐘

食材

壽司飯 200g

烤海苔 1片

椰子油 2小勺

鹽 1/3小勺

壽司醋 2大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

米飯煮好，放在器皿裡
步驟 2/19

倒入椰子油，糖，壽司醋，少許鹽趁熱攪拌
步驟 3/19

翻拌均勻後用保鮮膜蓋住備用
步驟 4/19

青瓜切條
步驟 5/19

胡蘿蔔切條
步驟 6/19

紫甘藍切條，以上三種材料都可以生吃，注意清洗乾淨，可以用開水過一遍
步驟 7/19

把玉米粒燙熟，把蟹柳燙熟
步驟 8/19

準備好做壽司的竹卷
步驟 9/19

鋪上一層保鮮膜
步驟 10/19

在保鮮膜上鋪上飯
步驟 11/19

在飯上鋪上烤海苔
步驟 12/19

放上蟹柳，紅蘿蔔，青瓜，紫甘藍，玉米粒等材料
步驟 13/19

小心翼翼捲起來，一隻手拉扯竹卷，一隻手按實壽司卷
步驟 14/19

卷完後再捏實成圓柱形
步驟 15/19

ok啦，拆開保鮮膜
步驟 16/19

在長碟上鋪好蟹子，把反捲來回滾動，沾上蟹子
步驟 17/19

用刀粘一下水把壽司卷平均切開
步驟 18/19

每切一次粘一下水，飯粒不容易黏到刀上
步驟 19/19

切好後淋上用芥末和色拉醬調好的醬料，就可以開吃啦

小貼士

反捲裡面的材料一次不要放太多，免得卷的時候爆出來

釋出於 2022-06-11