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家常手工壽司卷
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蕩淡

家裡人一直很愛吃日韓料理店的壽司手卷，前兩天終於買了大海苔和壽司簾，動手做的壽司經濟實惠味道好吃啊。

時間:1-2小時
食材
胡蘿蔔 半根
黃瓜 半根
雞蛋 1個
海苔 3張
白米飯 300g
橄欖油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
白醋 適量
沙拉醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    大米洗乾淨，加水浸泡15分鐘
  • 步驟 2/13
    電飯鍋中加入適量的橄欖油，蒸飯。
  • 步驟 3/13
    白醋加入糖、鹽，拌勻成為壽司醋
  • 步驟 4/13
    米飯蒸熟後，趁熱匯入壽司醋，用勺子拌勻
  • 步驟 5/13
    黃瓜、胡蘿蔔洗乾淨切成小條
  • 步驟 6/13
    放入白醋、鹽醃20分鐘
  • 步驟 7/13
    雞蛋攤成蛋皮
  • 步驟 8/13
    用刀切成蛋皮粗絲
  • 步驟 9/13
    壽司簾上放上海苔，均勻的加上米飯
  • 步驟 10/13
    撒上一條沙拉醬塗均勻
  • 步驟 11/13
    加入黃瓜、胡蘿蔔、蛋皮
  • 步驟 12/13
    用壽司簾卷實
  • 步驟 13/13
    用刀切開，即可食用了
小貼士

1、米飯一定要鋪均勻

2、吃的時候可以配醬油

釋出於 2019-01-25
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