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壽司花捲
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想表白jack

“媽媽,明天可以做壽司給我吃嗎?”臨睡前兒子問我。“可以呀,只要你喜歡吃,媽媽會做的,都可以做給你吃。”兒子和我一樣喜歡吃壽司。“會不會很麻煩?”兒子知道做壽司工序比較多,所以,有點不好意思的又多說了一句。“沒有問題,做壽司對於媽媽來說,小菜一碟。你好好去做美夢吧。明天早餐一定有壽司吃!”兒子睡覺之後,我將燻三文魚取出放入冰箱保鮮層解凍準備第二天做壽司用。早上7點鐘起來一邊煮飯一邊準備其他食材,嗨,沒有黃瓜,再看看冰箱裡面,發現有生菜,咦,用生菜卷著三文魚再捲上紫菜米飯會不會像一朵盛開的花兒?有了構思,就得行動,於是,一朵朵漂亮的壽司花捲就出現在兒子的早餐上。“謝謝媽媽,這壽司漂亮又好吃!”兒子的謝謝讓我感到很欣慰。

時間:10分鐘內
食材
米飯 2碗
燻三文魚 100g
生菜 適量
壽司醋 適量
雞蛋 適量
芥末 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備米飯,雞蛋液和燻三文魚。
  • 步驟 2/10
    將雞蛋液放少許鹽拌均勻然後放入平底不粘鍋燙熟取出切絲。
  • 步驟 3/10
    準備壽司醬油,芥末,壽司醋和紫菜。
  • 步驟 4/10
    準備生菜。
  • 步驟 5/10
    將紫菜一分為二剪開。
  • 步驟 6/10
    米飯放入適量的壽司醋拌均勻。
  • 步驟 7/10
    準燻三文魚和蛋餅條。
  • 步驟 8/10
    將米飯擺放到紫菜上。
  • 步驟 9/10
    將其他食材擺放到米飯上。
  • 步驟 10/10
    捲起切開兩份即可。
小貼士

入廚筆記:

1)做這款壽司在擺放其他食材的時候必須得兩頭都將食材凸出來,這樣從中間切開就可以了。

2)用這個方法可以做越式涼拌春捲哦。食材可以按自己喜歡的新增。

釋出於 2019-11-11
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