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油淋絲瓜雞
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青山笑春風諸

製作美食的過程讓人愉悅,被家人肯定的心情更是歡暢,於是每天都有新花樣出現,每天收穫愉快的心情!

食材
雞腿 2個
絲瓜 1根
大青椒 0.5個
大紅椒 0.5個
生薑 2片
大蒜頭 2個
小蔥 1顆
料酒 適量
鹽巴 適量
味精 適量
白沙糖 適量
白醋 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    絲瓜去皮切段,鹽巴稍微抓勻醃製片刻
  • 步驟 2/10
    青紅椒切絲
  • 步驟 3/10
    蔥薑蒜備齊
  • 步驟 4/10
    雞腿剔骨,切小塊,入鍋焯一遍
  • 步驟 5/10
    清水燒開,料酒鹽巴蔥薑蒜適量投入,放入雞肉煨香5分鐘
  • 步驟 6/10
    絲瓜鋪底,雞肉撈起鋪在絲瓜上
  • 步驟 7/10
    青紅椒絲,剩下的蔥薑蒜一起鋪上
  • 步驟 8/10
    生抽鹽巴料酒味精白糖白醋調味,淋入絲瓜雞中
  • 步驟 9/10
    入鍋蒸5分鐘即可
  • 步驟 10/10
    鍋裡入油燒熱淋於絲瓜雞上
小貼士

釋出於 2022-12-29
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