jxcaipu logo
糖醋水果肉丁
2.5萬 熱度 115 收藏
小米椒哩

這是一道用火龍果和瘦肉丁做的糖醋味。酸甜可口，開胃。

多吃火龍果好處多 ，火龍果有排毒解毒，保護胃壁的功效。有養顏美容，抗衰老，預防痴呆症的發生。減肥，降血壓 ，通腸潤腸作用。老人小孩，女士要多吃才好。

食材
豬瘦肉 200g
火龍果 100g
鹽 少許
料酒 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
白醋 適量
澱粉 適量
麵粉 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    瘦肉切丁
  • 步驟 2/14
    火龍果切丁
  • 步驟 3/14
    切好的肉裡放入鹽，料酒醃製十分鐘
  • 步驟 4/14
    醃製好後再放一點幹澱粉，麵粉把肉揉捏均勻
  • 步驟 5/14
    鍋內熱油把肉炸熟
  • 步驟 6/14
    炸熟金黃色就可以了
  • 步驟 7/14
    撈出待用
  • 步驟 8/14
    紅椒切塊備用
  • 步驟 9/14
    鍋內熱油，把番茄沙司倒進熱油裡炒濃稠
  • 步驟 10/14
    加入白糖，白醋
  • 步驟 11/14
    炒到番茄醬一直冒泡那種程度，白糖醋也充分融合了就可以下肉了
  • 步驟 12/14
    先放肉進去炒，把肉都掛上了番茄醬再倒水果紅椒
  • 步驟 13/14
    水果不能炒久了，稍微翻炒一下入味就行了，就可以起鍋了
  • 步驟 14/14
    裝盤
小貼士

糖醋都是根據自己的口味而定的，喜歡甜就多放，不喜歡就少點

釋出於 2022-11-14
245
相關菜譜
寫評論