jxcaipu logo
雙色包菜
9349 熱度 155 收藏
求醉

今天是把兩種包菜混合一起炒的，這種紫色的包菜又名紫甘藍，紫色的菜一般都含有最特別的一種物質，那就是花青素。花青素除了具備很強的抗氧化能力、預防高血壓、減緩肝功能障礙、美容抗衰老等等。這麼多的好處看來我們要多吃，不過在我們家紫甘藍都是涼拌著吃，今天2種包菜都有，那就混合炒吧！

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 半個
包菜 半個
五花豬肉 80g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    2種包菜洗淨撕成小塊
  • 步驟 2/8
    五花肉切絲備用
  • 步驟 3/8
    鍋里加適量的油燒熱後，加入五花肉煸炒
  • 步驟 4/8
    等肥油煸出來後，加入即可蒜瓣爆香
  • 步驟 5/8
    接著倒入包菜裡面翻炒
  • 步驟 6/8
    炒軟了之後，加入適量的鹽裡面
  • 步驟 7/8
    再加入適量的雞精一起翻炒
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻了就可以出鍋了
小貼士

炒青菜的時候，保持大火炒出的味道會比較好哦！

釋出於 2025-02-02
184
相關菜譜
寫評論