轉眼春假就這麼過了，在家裡天天睡到自然醒，孩子有人管，孩子們的早餐或是點心也都有人備。因為我家婆婆也是廚房一好手。聽我家小子講，奶奶給做的最好吃的就是香香又甜的雞蛋餅了，昨天才到工兒的城市，小子就打電話要讓奶奶赤了。原因是吃想奶奶做的甜蛋餅。

好吧趁還沒開學，我就在家裡給孩子們做一款以前我家婆常做給我們吃的甜餅。我想著改改配料， 想著讓蛋餅味兒更濃郁，我加入了淡奶油及桂花醬，然後為了讓餅的口感能糯軟中帶點點韌，我就用金龍魚的麵包專用粉配糕點專用粉，這樣子搭配出來的口感很是不錯呢，朋友們喜歡也可以試一下。家裡淡奶油要是沒有，可以用煉乳也是可以。