玉米饅頭
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常吃粗糧有益於身體健康，做饅頭的時候，不妨加點兒玉米麵， 饅頭的感覺也變得不一樣啦~
烹飪步驟
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步驟 1/7
酵母放入牛奶中攪拌均勻，加入麵粉中，揉成光滑麵糰，發酵至2倍大 -
步驟 2/7
玉米麵加入沸水，邊加邊攪拌，放涼備用
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步驟 3/7
將放涼的玉米麵加入發酵好的麵糰中
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步驟 4/7
揉成麵糰，再次發酵至2倍大
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步驟 5/7
發酵好的麵糰揉勻，分成等份
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步驟 6/7
揉成自己想要的形狀後，醒發20分鐘左右
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步驟 7/7
放入鍋中，大火燒開後蒸20分鐘左右。
小貼士
玉米麵一定要提前燙熟，可以除掉玉米麵的生味
根據自己饅頭的大小掌握時間
釋出於 2022-11-07
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