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玉米饅頭
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祈禱

每次做饅頭都是純麵粉，今天特地買了包玉米粉來做，做好後還給朋友拿了幾個，呵呵，都說味道不錯．

食材
玉米粉 200g
麵粉 150g
白砂糖 適量
發酵粉 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料如圖．
  • 步驟 2/11
    發酵粉用溫水化開，加適量的白砂糖下去．
  • 步驟 3/11
    加入玉米粉和麵粉．
  • 步驟 4/11
    攪拌成絮狀．
  • 步驟 5/11
    揉成麵糰．
  • 步驟 6/11
    發酵成原來的２倍大．
  • 步驟 7/11
    楸成一塊塊的，再揉成圓形．
  • 步驟 8/11
    依次全部做好．
  • 步驟 9/11
    放顆枸杞點綴下．放著二次發酵．
  • 步驟 10/11
    上蒸鍋蒸２０分鐘，關火，燜３分鐘即可．
  • 步驟 11/11
    開啟，即可食用．
小貼士

糖的量可以根據大家的口味來放．

釋出於 2024-08-29
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