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茄汁焗意麵
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釗運晟踐

週末的早上，時間很寬裕，那麼遲點營養豐富的吧。於是搜刮了冰箱裡的各式材料，每樣取一點，把這些雜七雜八的東西混合在一起，看著顏色真是繽紛啊。並且營養也是很豐富哦。

用叉子挑起一撮意麵，可以拉出長長的絲，覺得心裡真是挺容易滿足的。

時間:10-30分鐘
食材
意麵 150克
蔬菜粒 半碗
鹽 適量
小番茄 1個
番茄沙司 1湯匙
馬蘇裡拉乳酪 適量
熟鵪鶉蛋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    小番茄，番茄沙司，玉米青豆胡蘿蔔粒、煮熟的鵪鶉蛋、馬蘇裡拉乳酪、意麵
  • 步驟 2/12
    意麵放入水裡煮，加少許鹽，要不停攪動，防止巴鍋
  • 步驟 3/12
    番茄去皮切小粒
  • 步驟 4/12
    鵪鶉蛋對半切
  • 步驟 5/12
    意麵煮至很軟但還有硬芯時候放入蔬菜粒
  • 步驟 6/12
    煮至意麵沒有硬芯，撈出瀝乾水
  • 步驟 7/12
    乳酪切碎粒
  • 步驟 8/12
    意麵和蔬菜粒鋪在盤子裡，放上番茄粒和番茄沙司以及適量鹽
  • 步驟 9/12
    拌勻
  • 步驟 10/12
    撒上一半的乳酪粒，翻勻，在最上面再撒上剩餘的乳酪粒
  • 步驟 11/12
    把鵪鶉蛋擺在最上邊。烤箱預熱250度，中層，上下火
  • 步驟 12/12
    烤12分鐘，或者至乳酪有微微黃的焦斑即可。
小貼士

意麵不要煮太爛，剛剛沒有硬芯就要立刻撈出來

只用番茄沙司和小番茄粒，成品的味道偏淡，如果喜歡酸甜的，可以多放番茄沙司，如果喜歡鹹味的，可以適量放些鹽

釋出於 2022-06-11
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