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黑米飯糰
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褂純羋秘攣

說起黑米，它的營養價值高是眾所周知的，黑米有非常豐富的蛋白質，脂肪以及維生素b、維生素e和碳水化合物以及各種各樣的微量元素，能夠給與人體很好的營養能量補充。黑米還具有非常好的清除自由基的功效，能夠改善輕度缺鐵性貧血的症狀，女性朋友不妨多吃。

食材
黑米紅米 20克
清水 適量
大米 120克
鹽 3克
壽司醋 3勺
肉鬆 適量
沙拉醬 適量
海苔 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好大米和黑紅米，因為上次煮八寶粥把黑紅米混合了，兩種在一起吃起來其實也很不錯，想要柔軟的那就少放些黑米紅米，提前3小時浸泡，煮的時候口感才會好哦~
  • 步驟 2/10
    我用的是蒸的方法，吃起來更加爽口，這個設計理念也能過濾掉大部分的糖，吃起來更健康。
  • 步驟 3/10
    將黑紅米和大米淘洗2次瀝乾水。
  • 步驟 4/10
    放入電飯鍋內膽裡，加入清水，注意了，水的高度不要超過米上端1cm，這也是能煮出螃蟹洞飯的關鍵哦。
  • 步驟 5/10
    蓋上臻米電飯鍋的蓋子，啟動煮飯鍵，用時22分鐘即可完成。
  • 步驟 6/10
    煮好的米飯稍稍放涼，將壽司醋和鹽拌入。
  • 步驟 7/10
    取合適大小的一團出來，中間放入拌了沙拉醬的肉鬆。
  • 步驟 8/10
    包起來後放入三角飯糰模具裡面。
  • 步驟 9/10
    蓋上蓋子後壓一下，脫模即可成型啦~
  • 步驟 10/10
    底下包上紫菜片即可，帶出門給孩子吃，一人一個正好呢~
小貼士

要是黏手可放少許的油

釋出於 2022-03-25
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