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香菇豆豉醬黃豆
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晏柴後來你不在

之前去了杭州參加了九陽的粉絲活動,連吃帶拿的拎了幾瓶香菇醬回來,這次用的是香辣味的香菇豆豉醬,用了燜了一次黃豆五花肉,覺得好好吃,黃豆也很軟爛特別好吃,所以我又單燜了次黃豆,不過黃豆吃多了氣放得多,所以要適量吖·······

時間:10分鐘內
食材
黃豆 1碗
適量
香菇豆豉醬 1大勺
1瓣
紅燒汁 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料,黃豆我抓了三把那樣子,大概是吃飯的玩大半碗
  • 步驟 2/7
    可以提前泡發,或者不泡,我是前一天晚上把豆了泡水放冰箱裡
  • 步驟 3/7
    把蒜切末,和黃豆倒進壓力鍋
  • 步驟 4/7
    加入1大勺香菇豆豉醬和半勺紅燒汁
  • 步驟 5/7
    加小半勺油,少許水拌勻
  • 步驟 6/7
    通電上氣後壓七八分鐘,如果豆子沒泡發直接煮的發壓15分鐘左右
  • 步驟 7/7
    做好的黃豆可以到炒鍋裡收汁或者就這樣直接吃了
小貼士

黃豆如果不泡發的話煮的時間就長點,壓十五分鐘差不多夠軟爛的了,自己可以根據自己喜歡的口感要軟一點還是硬點調整時間

釋出於 2023-02-05
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