jxcaipu logo
番茄火腿米飯餅
1.7萬 熱度 141 收藏
箏語莫挽尤

平常中活中，我們煮米飯的時候，經常會有剩餘吃不完，扔掉又可惜！沒關係，今天分享一道簡單又美味的米飯餅做法，學會後再也不用擔心浪費剩米飯啦！

時間:10-30分鐘
食材
米飯 150克
西紅柿 60克
雞蛋 1個
麵粉 30克
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
黑芝麻 適量
椒鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備米飯半碗；
  • 步驟 2/11
    鮮雞蛋一個；
  • 步驟 3/11
    準備麵粉約30克備用；
  • 步驟 4/11
    番茄半個切成碎丁；
  • 步驟 5/11
    方形火腿片兩片，也切成碎丁；
  • 步驟 6/11
    先將雞蛋打入米飯中，再依次加入火腿丁、番茄丁和麵粉攪拌均勻；
  • 步驟 7/11
    然後再調入適量鹽、胡椒粉和少許雞精攪拌均勻；
  • 步驟 8/11
    鍋中放少許油小火加熱，然後將米飯糊均勻地分成4份，放入鍋中攤成米飯餅；
  • 步驟 9/11
    開中小火煎至金黃後翻面，再繼續把另一面也煎至金黃；
  • 步驟 10/11
    然後灑點黑芝麻和適量椒鹽即可起鍋；
  • 步驟 11/11
    裝盤，開始享用吧！
小貼士

1.沒有火腿片可以用火腿腸代替。

2.番茄火腿米飯餅趁熱食用口感更佳。

釋出於 2023-06-25
268
相關菜譜
寫評論