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白灼蝦姑
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微光傾城含萱

蝦姑俗稱皮皮蝦、攋尿蝦。用白灼能保持蝦姑的肉質鮮美。

時間:10分鐘內
食材
蝦姑 250g
料酒 適量
適量
適量
適量
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦姑清洗一下
  • 步驟 2/5
    蒜頭拍碎,幾片姜,辣椒備用
  • 步驟 3/5
    鍋中加適量水,鹽,料酒,蒜頭,姜,辣椒放入水中,開大火燒開水。
  • 步驟 4/5
    水開後把皮皮蝦倒進去
  • 步驟 5/5
    煮到變色,裝盤就可以了
小貼士

最好把蝦姑四周剪平,以免吃時傷到嘴。

釋出於 2023-02-05
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