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快煮白灼蝦
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向夏狂影秋風

沙蝦營養豐富，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人群以及少年兒童是極好的食物。白灼蝦能最大程度保留蝦的鮮味和蝦的營養，而且方法簡單，僅需幾分鐘，營養美食就在眼前了！

時間:10分鐘內
食材
沙蝦 500g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    剛買來的蝦先用乾淨的自來水浸泡一下。
  • 步驟 2/6
    浸泡好的蝦要再用水沖洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    弄乾淨的沙蝦先晾乾水。
  • 步驟 4/6
    開水倒進鍋裡，水馬上就沸騰起來了，然後加點鹽。
  • 步驟 5/6
    把蝦放入，大概等5分鐘。
  • 步驟 6/6
    待蝦身完全變紅後撈起即可享受美味了。
小貼士

1、蝦洗乾淨後可以從背部用牙籤挑出腸泥，再用剪刀把頭上的尖角去掉，那吃起來就更方便了。

2、倒一些醬油，裡面放一些芥末蘸著吃味道更鮮美。

釋出於 2023-02-26
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