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白灼蝦
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恬靜explicit

早市上看到有活的海蝦在賣，燁寶也好久沒吃啦，所以趕緊買了一斤回來，中午就做了這個白灼蝦，很是鮮美呢，我覺得新鮮的蝦最好的吃法就是這白灼啦。

時間:10分鐘內
食材
海蝦 15只
香油 適量
姜 適量
生抽 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將海蝦去須去蝦線洗淨備用。
  • 步驟 2/6
    姜一部分切片，一部分切末。
  • 步驟 3/6
    將薑末放香油 生抽醋調成蘸汁。
  • 步驟 4/6
    將蝦及薑片放入開水鍋中。
  • 步驟 5/6
    煮2-3分鐘即可。
  • 步驟 6/6
    立馬撈出過冰水，然後擺盤即可食用。
小貼士

蝦最好去掉蝦線及蝦鬚。

白灼蝦用的蝦一定要新鮮。

釋出於 2022-12-14
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