今天想喝豆漿,昨晚就已經泡好黃豆了,這黃豆是我姨自己種的。做好的豆漿剩下的豆渣要是倒了挺可惜的,也很久沒做饅頭了,那就用來做饅頭好了。這豆漿渣我沒有完全瀝乾豆漿,一碗豆漿渣也還有些豆漿一起,我就懶得再過濾了,做饅頭的時候我也沒加水,就直接把這些豆漿渣全放進去和麵,蒸好的饅頭配煉奶特別好吃。
蒸好的饅頭不要急著開啟蓋子,再燜3分鐘才打開蓋子