蘋果豆漿渣饅頭
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喝完豆漿，餘下的豆漿渣也可以合理利用，用來做饅頭是合理利用豆漿渣的方法之一。這次是做蘋果豆漿剩餘的豆渣，做出的饅頭依然白胖而且味道香香的~O(∩_∩)O~
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備麵粉、白糖、豆渣，酵母粉用溫水融化。 -
步驟 2/9
把豆渣和白糖放入盆內，往盆內慢慢倒入化好的酵母水，用筷子攪拌成絮狀。
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步驟 3/9
和成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵。
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步驟 4/9
發酵好的麵糰，約是原麵糰的2倍大。
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步驟 5/9
取出發酵好的麵糰，充分揉搓排氣。
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步驟 6/9
把搓好的麵糰揉成長條狀，之後切成等大的面劑子。
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步驟 7/9
依次取面劑揉成饅頭，放在溫暖處再次發酵。
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步驟 8/9
蒸鍋加水燒熱，蒸屜刷層油，放入發酵好的饅頭，蒸20分鐘。
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步驟 9/9
關火後，燜5分鐘取出即可。
小貼士
做好的饅頭需要再次發酵好，這樣蒸出的饅頭會更暄軟。
釋出於 2020-01-20
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