山藥，鐵棍山藥，而今倍受追捧的養生食材。本土不產。雖說對韓國“身地不二”的理念深以為是，卻還是忍不住想嘗試這被熱炒的鐵棍究竟是個什麼滋味。粉粉面面，很實在，遠不似本地野生山藥的那種軟糯口感。蒸過煮過之後，放在蘋果豆漿裡面，山藥還可以這樣吃。懶得去皮，不是有養生節目建議連皮帶須一起吃麼？粉粉的鐵棍山藥，讓豆漿變成濃濃的糊。。。。